Descrizione
Descrizione Prodotto
La cipolla Rossa di Toscana ha una caratteristica forma a pera che la differenzia dalla classica cipolla fiorentina dal bulbo schiacciato da cui è stata selezionata.La cipolla rossa toscana è consumata come cipollotto fresco, dal sapore piccante, o preferibilmente come cipolla cucinata, perché ha un sapore molto forte.
Le nostre cipolle Rosse sono coltivate a Casciavola di Cascina(Pi) e oltre ad essere essiccate al sole(non nei forni) sono molto resistenti e marciscono raramente
Le nostre cipolle Rosse sono coltivate a Casciavola di Cascina(Pi) e oltre ad essere essiccate al sole(non nei forni) sono molto resistenti e marciscono raramente
Valori Nutrizionali
La cipolla rossa toscana è infatti ricca di minerali (potassio, fosforo, calcio, selenio, zinco), di vitamine (C e molte del gruppo B),oltre che di acqua e fibre. Ma soprattutto, di quercetina, un flavonoide che le rende particolarmente efficaci come antiossidanti. Infatti, grazie a questo flavonoide, sono considerate efficaci alleate contro le cellule tumorali!
