Mele Golden NUOVE Val di Chiana PRIMA SCELTA (“rugginose” e belle dolci)

Questa varietà di mele viene coltivata a Montopoli,un terreno leggermente collinare che da fondovalle arriva a 80 metri di altitudine: 50 ettari di cui 43 coltivati a mele e 4 a pere.

La stagione della raccolta va da metà agosto fino a novembre, grazie alle numerose qualità coltivate, come Gala, Golden, Fuji, Pink lady e Stayman.
Sono frutti caratterizzati da polpa croccante e buccia rugginosa. Le frequenti nebbie, lo sbalzo termico fra notte e giorno e la rugiada mattutina favoriscono la colorazione ottimale delle mele rosse.
Per garantire la salubrità del prodotto e dell’ambiente, i trattamenti sulle piante, ad esempio contro gli insetti dannosi, sono eseguiti solo se indispensabili, seguendo comunque i disciplinari e cercando di ridurli al minimo.

Povera di calorie e ricca di proprietà, La ricchezza in fibre, vitamine, molecole ad azione antiossidante e le proprietà benefiche come quella anti-tumorali, ipoglicemica, prebiotica e antinfiammatoria, rendono la mela l’alleato perfetto per il benessere quotidiano.

* Valori forniti da Istituto Nazionale Salute